Name: طاجن الباذنجان
Ingredients: 1 lb. باذنجان مقشر; 1/2 c. كرفس مفروم ناعماً; 1/2 lb. خبز الذرة، انهار; 2 1/2 c. الحليب المبخر المعلب; 1/4 c. حليب كامل الدسم; 1/4 c. زبدة مذابة; 1/4 c. حبة فلفل رومي مفرومة فرماً ناعماً; 2 البيض للضرب; 1 tbsp. الفلفل الحلو; 2 tsp. ملح; 1/2 tsp. فلفل أسود; 1/4 tsp. حكيم; 1/4 tsp. رسالة; 1 1/2 c. جبنة شيدر مبشورة

طاجن الباذنجان

👁️ 3 مشاهدة

طاجن الباذنجان هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل باذنجان مقشر 1/2 ج. كرفس، مفروم ناعماً، 1/2 رطل من خبز الذرة، مفتت، 2 1/2 ج. الحليب المبخر المعلب و 1/4 ج. الحليب كامل الدسم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.