Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 Paprika, gehackt, 1 c. Semmelbrösel oder Füllmischung und 1 bis 2 c. Scharfer Käse, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Auberginen schälen und etwa 1/2 bis 3/4 Zoll dick in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern und einige Minuten stehen lassen.
In Wesson-Öl anbraten und abtropfen lassen.
In die Auflaufform eine Schicht Auberginen, dann Zwiebeln, dann Paprika, Käse und Tomaten legen.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, wenn Sie eine tiefe Schüssel verwenden.
Mit Semmelbröseln belegen.
1 Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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