Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, pelada y cortada en cubos, 1 libra de carne molida, 2 c. arroz cocido, 9 1/2 rebanadas de pan, hecho en migajas más 1 cucharadita. mantequilla, pimienta y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cuece las berenjenas en un poco de agua con sal; escurrir y triturar.
Cocine la hamburguesa y la cebolla hasta que estén cocidas.
Triture la carne para evitar que se formen grumos, escurra y agregue pimienta.
Desmenuza el arroz en la berenjena y luego agrega el huevo batido.
Mezclar bien.
Vierta en un plato y cubra con migajas untadas con mantequilla.
Hornee a 350° hasta que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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