Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena fácil. Elaborada con 1 berenjena mediana, 1 lata de crema de champiñones, mantequilla, leche o nata (yo uso la lata de leche para sopa) y galletas saladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Pelar y cortar las berenjenas en cubos.
Cocine en agua con sal hasta que estén tiernos.
Forre una fuente para hornear con galletas saladas.
Ponga capas alternas de galletas saladas y berenjenas.
Cubrir con crema de champiñones a la que se le añade leche o nata.
Enrolle las migas de galleta y espolvoree encima.
Unte con mantequilla y espolvoree con pimentón.
Hornee hasta que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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