Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena grande, pelada y en rodajas, 3 tomates medianos, pelados y en rodajas, 1 pimiento morrón grande, cortado en cubitos, 1 cebolla grande, cortada en rodajas y separada en aros y tiras de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las berenjenas en agua con sal.
Drenar.
Coloque en una cacerola untada con mantequilla de 2 1/2 cuartos de galón la berenjena, las rodajas de tomate, la cebolla, el pimiento y el pan rallado.
Salpimentar cada capa.
Repita, terminando con pan rallado.
Coloque las tiras de tocino encima.
Hornee a 350° durante 1 hora.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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