Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Auberginen, 2 TL. geriebene Zwiebel, 1 TL. Salz, eine Prise Worcestershire und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen kochen, schälen und in Scheiben schneiden, bis sie gut gar sind.
Abgießen, pürieren und mit Semmelbröseln, Zwiebeln, Ketchup, Pfeffer, Worcestershire-Sauce und Eiern vermischen.
Margarine schmelzen.
Mehl einrühren, dann Milch hinzufügen und kochen, bis die Mischung eindickt.
Käsewürfel zur Soße geben.
Zur Auberginenmischung hinzufügen.
In eine gefettete Auflaufform geben und bei 350° 30 bis 40 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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