Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1/2 pão em cubos, queijo romano, ralado, salsa, sal, pimenta e alho, berinjela e mussarela ou queijo suíço, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Mergulhe a berinjela fatiada em água (retira o amargor); refogue em óleo.
Misture o pão, o queijo romano, a salsa, o sal, a pimenta e o alho numa tigela.
Na caçarola, adicione uma camada de rodelas de berinjela, cubos de pão misto, queijo mussarela e molho de tomate.
Repita as camadas.
Asse a 350° por aproximadamente 30 a 45 minutos.
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