茄子砂锅

Name: 茄子砂锅
Ingredients: 2 c. 削皮，切成方块的茄子; 2 tbsp. 切碎的洋葱; 1/4 c. 水; 2 鸡蛋，稍微打散; 2 slices 软面包，撕成很小的块; 1/2 c. 牛奶; 1 tsp. 盐; 胡椒粉; 1 1/4 c. 切碎的切达干酪

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茄子砂锅是一道比较简单的晚餐。用 2 c 制成。茄子削皮切块，2 汤匙。切碎的洋葱，1/4 c。水、2 个稍微打散的鸡蛋和 2 片软面包，撕成很小的块，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#沙锅 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 c. 削皮，切成方块的茄子

2 tbsp. 切碎的洋葱

1/4 c. 水

2 鸡蛋，稍微打散

2 slices 软面包，撕成很小的块

1/2 c. 牛奶

1 tsp. 盐

胡椒粉

1 1/4 c. 切碎的切达干酪

👨‍🍳 做法

将茄子和洋葱放入无盐水中煮至茄子变软，约7分钟；流走。

将除 1/4 杯奶酪外的所有原料混合；搅拌均匀。

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