Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. aubergine coupée en cubes, 2 c. oignon finement haché, 1/4 c. de l'eau, 2 œufs légèrement battus et 2 tranches de pain moelleux déchirées en très petits morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Cuire l'aubergine et l'oignon dans de l'eau non salée jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre, environ 7 minutes ; vidange.
Mélanger tous les ingrédients, sauf 1/4 tasse de fromage ; bien mélanger.
🍷 Accords Parfaits
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