Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de berinjela descascada, 1/2 quilo de pão seco em cubos, 1/2 xícara. leite evaporado, 1/4 xícara. leite integral e 1/4 xícara. manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Corte a berinjela em cubos de 2,5 cm.
Mergulhe durante a noite em água salgada (pelo menos 6 horas).
Escorra e coloque na panela.
Cubra com água; cozinhe até ficar macio.
Mergulhe as migalhas de pão no leite.
Refogue a cebola e o pimentão por 15 minutos, até ficarem macios.
Combine e adicione tudo; misture.
Unte a assadeira e leve ao forno a 350° por 45 minutos.
Cubra com queijo ralado; volte ao forno até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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