Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschälter Aubergine, 1/2 Pfund trockenem Brot, gewürfelt, 1/2 c. Kondensmilch, 1/4 c. Vollmilch und 1/4 c. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Auberginen in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Über Nacht in Salzwasser einweichen (mindestens 6 Stunden).
Abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
Mit Wasser bedecken; köcheln lassen, bis es weich ist.
Semmelbrösel in Milch einweichen.
Zwiebeln und Paprika 15 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Kombinieren und fügen Sie alles hinzu; miteinander vermischen.
Auflaufform einfetten und bei 350° 45 Minuten backen.
Mit geriebenem Käse belegen; Zurück in den Ofen, bis der Käse schmilzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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