Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de berenjena pelada, 1/2 libra de pan seco en cubos, 1/2 taza. leche evaporada, 1/4 c. leche entera y 1/4 c. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta la berenjena en cubos de 1 pulgada.
Remojar durante la noche en agua salada (al menos 6 horas).
Escurrir y colocar en una sartén.
Cubrir con agua; cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Remojar el pan rallado en leche.
Saltee las cebollas y el pimiento morrón durante 15 minutos, hasta que estén tiernos.
Combina y agrega todo; mezclar juntos.
Engrase una fuente para hornear y hornee a 350° durante 45 minutos.
Cubra con queso rallado; Regrese al horno hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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