Name: बैंगन पुलाव
Ingredients: 1 lb. बैंगन, छिला हुआ; 1/2 lb. सूखी रोटी, घनाकार; 1/2 c. वाष्पीकृत दूध; 1/4 c. वसायुक्त दूध; 1/4 c. पिघलते हुये घी; 1/4 c. प्याज, कटा हुआ; 1/4 c. हरी शिमला मिर्च, कटी हुई; 1/4 c. अजवाइन, कटा हुआ; 2 अंडे; 1 tbsp. पिमेंटो; 2 tsp. नमक; 1/2 tsp. काली मिर्च; 1/4 tsp. समझदार; 1 1/2 c. चेडर चीज़, कसा हुआ

बैंगन पुलाव

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बैंगन पुलाव एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड बैंगन, छिला हुआ, 1/2 पौंड सूखी ब्रेड, टुकड़ों में कटा हुआ, 1/2 सी. के साथ बनाया गया। वाष्पीकृत दूध, 1/4 सी. पूरा दूध और 1/4 सी. पिघला हुआ मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।