茄子砂锅

Name: 茄子砂锅
Ingredients: 1 中到大茄子丁; 1/2 tsp. 粗磨胡椒粉; 1 tbsp. 伍斯特郡酱; 1/2 tsp. 盐; 1 pkg. 压碎的苏打饼干; 1 stick 酥油; 1 c. 牛奶; 1 鸡蛋，打散; 1 c. 水

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茄子砂锅是一道比较简单的晚餐。用 1 个中号到大号茄子丁制成，1/2 茶匙。粗磨胡椒粉，1 汤匙。伍斯特沙司，1/2 茶匙。盐和 1 包。压碎的咸饼干，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#沙锅 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 中到大茄子丁

1/2 tsp. 粗磨胡椒粉

1 tbsp. 伍斯特郡酱

1/2 tsp. 盐

1 pkg. 压碎的苏打饼干

1 stick 酥油

1 c. 牛奶

1 鸡蛋，打散

1 c. 水

👨‍🍳 做法

将茄子、伍斯特酱、盐、胡椒和水混合。用中高火煮，直到煮熟并且大部分水已经蒸发。

将黄油与饼干屑混合。

在砂锅上喷洒帕姆油或少许油脂。

将 1/2 英寸的饼干屑放入烤盘中。添加茄子和饼干，留下足够的饼干作为顶部覆盖物。

将鸡蛋和牛奶混合，倒在砂锅上。

盖上箔纸并烘烤 30 分钟。取下箔纸，再烘烤 15 分钟或直至呈金黄色。

🍷 完美搭配