Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen bis großen Auberginenwürfeln und 1/2 TL. grob gemahlener Pfeffer, 1 EL. Worcestershire-Sauce, 1/2 TL. Salz und 1 Pkg. Mit zerkleinerten Salzcrackern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Auberginen, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und Wasser vermischen. Auf mittlerer bis hoher Stufe kochen, bis alles gar ist und das meiste Wasser verdampft ist.
Butter mit Crackerbröseln vermischen.
Auflaufform mit Pam einsprühen oder leicht einfetten.
Einen Zentimeter Crackerkrümel in die Auflaufform geben. Fügen Sie Auberginen und Cracker hinzu und lassen Sie so viel Cracker übrig, dass die Oberseite bedeckt ist.
Ei und Milch verrühren und über den Auflauf gießen.
Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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