ナスの前菜
ナスの前菜は、適度に簡単な夕食です。大きめのナス1個、中くらいの玉ねぎ1個、ガーリックプレスで砕いたニンニク1片、小さじ1で作ります。パセリのみじん切りと小さじ1/2。新鮮な乾燥ミントを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ナスの作り方は、天板にナスを入れ、フォークで上部を4～5か所刺します。
350°で約45分間、または皮にしわが寄って表面が柔らかくなるまで焼きます。
ナスは少し冷ましてから半分に切ります。
果肉をすくってミキサーに入れます。
玉ねぎ、ニンニク、パセリ、ミントを加えます。よく混ざるまで混ぜます。
オリーブオイル、酢、レモン汁を混ぜ合わせます。薄いナスの混合物に加え、よく混ぜます。
塩とコショウで味付けします。トーストしたフランスパンやピタパンを添えて冷やしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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