Gemada
Gemada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. açúcar, 2 gemas, 1/4 colher de chá. sal, 4 c. leite e 2 claras de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Bata 1/3 xícara de açúcar nas gemas.
Adicione sal e leite.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura cobrir uma colher de metal.
Bata as claras até ficarem espumosas; adicione gradualmente 3 colheres de sopa de açúcar, batendo até obter picos suaves.
Adicione à mistura de leite e misture bem.
Junte a baunilha.
Refrigere por 3 a 4 horas.
Sirva com chantilly e uma pitada de noz-moscada.
🍷 Combinações Perfeitas
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