Lait de poule
Le lait de poule est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. sucre, 2 jaunes d'œufs, 1/4 c. sel, 4 c. du lait et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre 1/3 tasse de sucre dans les jaunes d'œufs.
Ajoutez du sel et du lait.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange recouvre une cuillère en métal.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; ajoutez progressivement 3 cuillères à soupe de sucre en battant jusqu'à obtenir des pics mous.
Ajouter au mélange de lait et bien mélanger.
Incorporer la vanille.
Réfrigérer 3 à 4 heures.
Servir avec de la crème fouettée et un trait de muscade.
🍷 Accords Parfaits
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