Eierlikör
Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 24 Eiern, getrennt, 2 c. Zucker, 1 qt. Bourbon, 1 qt. Sahne und 2 qt. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
Bourbon hinzufügen und gründlich umrühren.
Sahne und Milch hinzufügen und weiter schlagen.
Brechen Sie das Eis auf und geben Sie es zur Mischung hinzu.
Rühren, bis alles glatt ist.
In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen und unter den Eierlikör heben. Vor dem Servieren möglichst 30 Minuten kühl stellen.
Leicht mit Muskatnuss bestreuen.
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