Gâteau éponge au jaune d'oeuf
Le gâteau éponge au jaune d’œuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine à gâteau tamisée, 2 c. levure chimique, 1/2 c. de sel, 6 jaunes d'œufs (1/2 c.) et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 13 x 9 pouces.
Tamisez ensemble et réservez la farine, la levure chimique et le sel.
Battre dans un bol à mélanger jusqu'à ce que les jaunes d'œufs soient très épais et de couleur citron.
Incorporer le sucre progressivement.
Incorporer lentement à basse vitesse l'eau bouillante et la vanille.
Incorporer rapidement les ingrédients secs.
Verser dans le moule.
Cuire au four jusqu'à ce que le dessus rebondisse à 350° pendant 20 à 25 minutes.
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