Eierbrötchen
Eierbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Schweinehackfleisch, 3/4 c. frische Garnelen, gereinigt und entdarmt, 2 EL. Öl, 1/2 c. fein geschnittene Champignons und 1 c. Mit fein geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Garnelen in kleine Stücke schneiden.
Im heißen Wok 2 Esslöffel Öl erhitzen und das Hackfleisch 1 Minute lang anbraten.
Pilze, Sellerie und Garnelen hinzufügen.
30 Sekunden lang unter Rühren braten. Frühlingszwiebeln und Sojasprossen hinzufügen. Gewürze einrühren und 30 Sekunden länger kochen lassen. Falls zu viel Flüssigkeit vorhanden ist, mit Maisstärke andicken. Kühlen Sie die Füllung ab, bevor Sie die Frühlingsrollen einpacken. Geben Sie 2 bis 3 Esslöffel der kühlen Mischung auf den unteren Rand der Eierbrötchenhaut.
Aufrollen und die Seiten falten, um die Mischung zu verschließen. Mit 1 geschlagenem Ei verschließen.
In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
Vor dem Servieren halbieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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