Tarte à la crème aux œufs (recette de ma mère)
La tarte à la crème aux œufs (recette de ma mère) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte non cuit (10 pouces), 1/4 de bâton de beurre, une pincée de sel, 2 c. de lait tiède et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse; incorporer les œufs, un à la fois.
Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Verser dans un fond de tarte.
Parsemer de viande de noix.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes, puis réduire le feu à 250° et cuire au four jusqu'à ce que la garniture au centre tremble.
Si le centre est solide, il est trop cuit.
Si la tarte brunit trop tôt, couvrez-la de papier d'aluminium.
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