Eierauflauf
Eierauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, 1/2 c. Butter, 1/2 Pfund gehacktes Rindfleisch, 1 oder 2 (4 oz.) Dosen Pilze, abgetropft und 1 qt. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Speck anbraten; Abfluss.
Rindfleisch, Butter und Pilze in die Pfanne geben; leicht anbraten.
Mit Mehl und Pfeffer bestreuen.
Fügen Sie die Milch hinzu; kochen, bis es dick ist.
Eier, Kondensmilch, Salz und geschmolzene Butter cremig rühren.
Abwechselnd Eier und Soße schichten.
1 Stunde bei 275° backen.
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