canutillos

Derrita la mantequilla en 1 taza de agua hirviendo.

Agrega la harina y la sal de una vez; revuelva vigorosamente.

Cocine y revuelva hasta que la mezcla forme una bola que no se separe.

Retirar del fuego; enfriar un poco.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada uno hasta que quede suave.

Colóquelo a través de un tubo de repostería o de papel formando tiras de 4 pulgadas y 3/4 de pulgada de ancho en una bandeja para hornear engrasada.

Hornear, partir y secar.

Hornee en horno a 450° por 15 minutos, luego a 325° por 25 minutos.

Apague el horno y vuelva a colocar los canutillos para que se sequen, aproximadamente 20 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Rellénelo con la receta doble de relleno de natillas francesas justo antes de servir y cubra con glaseado de chocolate.