اكلايرس
Eclairs هو عشاء سهل. مصنوعة من 1/2 ج. زبدة، 1 ج. دقيق منخول لجميع الأغراض، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح و4 بيضات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تذوب الزبدة في 1 كوب ماء مغلي.
أضف الدقيق والملح دفعة واحدة. اثارة بقوة.
يُطهى ويُحرَّك حتى يشكل الخليط كرة لا تنفصل.
ازالة من الحرارة. بارد قليلا.
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل بيضة حتى تصبح ناعمة.
ضعيها في أنبوب المعجنات أو الورق لعمل شرائح مقاس 4 بوصة وعرض 3/4 بوصة على ورقة البسكويت المدهونة.
خبز، وتقسيم وجافة.
تُخبز في فرن على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم على حرارة 325 درجة لمدة 25 دقيقة.
أطفئ الفرن ثم ضع الإكلير مرة أخرى حتى يجف، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
بارد على الرف.
املأها بوصفة مزدوجة من حشوة الكاسترد الفرنسي قبل التقديم مباشرة وقم بتزيينها بفروستينج الشوكولاتة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً