Burgers de thon faciles

Coupez l'oignon et le céleri en gros quartiers.

Placez-les dans un robot culinaire et, en allumant et éteignant la machine, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés.

Ajoutez le thon et mélangez brièvement pour le briser.

Ajouter l'œuf, le pain, le beurre, la moutarde, le poivre de Cayenne et le poivre noir et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mettez la farine dans un bol peu profond.

Farinez légèrement vos mains et façonnez le mélange de thon en quatre galettes d'environ 4 pouces de diamètre.

Draguez légèrement les galettes dans la farine.

Dans une grande poêle, de préférence antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ajouter les galettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté.

Servez-les chauds !