Einfacher Tortilla-Auflauf
Easy Tortilla Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 6 Mehl-Tortillas (8 Zoll Durchmesser), 1 Pfund magerem oder normalem Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt (ca. 1/2 Tasse), 1 (1 1/4 Unzen) Umschlag-Taco-Gewürzmischung und 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Den Ofen auf 375° vorheizen.
Fetten Sie eine rechteckige Pfanne mit den Maßen 13 x 9 x 2 Zoll ein. Die Pfanne mit den Tortillas auslegen, sodass die Tortillaränder bündig mit dem Pfannenrand abschließen.
Hackfleisch und Zwiebeln in einer 10-Zoll-Pfanne unter häufigem Rühren kochen, bis das Rindfleisch braun ist; Abfluss.
Gewürzmischung (trocken) und Tomatensauce unterrühren.
Die Rindfleischmischung über die Tortillas geben. Mit Käse bestreuen.
Milch, Eier und Backmischung im Mixer bei hoher Geschwindigkeit etwa 15 Sekunden lang oder mit einem Schneebesen oder Handrührgerät 1 Minute lang schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Über die Rindfleischmischung gießen.
35 bis 40 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Vor dem Schneiden 10 Minuten abkühlen lassen.
Mit gehackten Tomaten, geriebenem Salat und Sauerrahm (falls gewünscht) servieren.
Ergibt 8 Portionen.
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