Confiture d'oignons facile

Name: Confiture d'oignons facile
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive, ou au besoin; 2 oignons, hachés grossièrement; 1 cup eau; 1/4 cup vinaigre balsamique; 1/4 cup cassonade

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 6 portions 👁️ 16 vues

Il s’agit d’une confiture d’oignons facile et incroyablement polyvalente. Il rehausse tout, des plats de riz ou d'orge à tartiner sur un morceau de pain. Excellent accompagnement du poulet également. Vous pouvez remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de Xérès.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 tablespoon huile d'olive, ou au besoin

2 oignons, hachés grossièrement

1 cup eau

1/4 cup vinaigre balsamique

1/4 cup cassonade

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 92

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.3g 3%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 9mg 0%

Glucides totaux 17.6g 6%

Fibres alimentaires 1.3g 5%

Sucres totaux 13.6g

Protéines 0.9g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-vif.

Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre et caramélisé, 10 à 12 minutes.

Ajouter l'eau, le vinaigre balsamique et la cassonade; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange mijote.

Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne la consistance désirée, environ 30 minutes.