आसान नींबू-ब्लूबेरी बंड्ट® केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

फ़्लूटेड ट्यूब पैन (जैसे बंड्ट®) पर कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें।

1 चम्मच केक मिश्रण को छोड़कर बाकी सभी को एक बड़े कटोरे में रखें।

दूध, नेफचैटेल चीज़, अंडे और नींबू का छिलका डालें और इलेक्ट्रिक मिक्सर से 3 मिनट तक फेंटें।

ब्लूबेरी को एक अलग कटोरे में रखें और शेष 1 चम्मच केक मिश्रण के साथ लेपित होने तक टॉस करें।

केक बैटर में मोड़ें और तैयार बंड्ट® पैन में स्थानांतरित करें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, 40 से 45 मिनट तक।

पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 30 मिनट तक वायर रैक पर रखें।

एक छोटे कटोरे में ग्लेज़ के लिए पिसी चीनी और नींबू का रस मिलाएं।

वांछित स्थिरता तक एक साथ मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो एक बार में थोड़ा और नींबू का रस मिलाएं।

केक को ढीला करने के लिए पैन के किनारों पर टेबल चाकू चलाएँ।

सावधानी से सर्विंग प्लेट पर पलटें और धीरे-धीरे ऊपर से शीशा डालें।