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簡単自家製パイ生地
このパイ生地は私の個人的なお気に入りで、フードプロセッサーを使って作られているので、小麦粉にバターを切るのがとても簡単です。ちなみに、これを 2 回分作って、個別に包装した生地を冷凍しておけば、今後のパイ関連の冒険に備えられます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小麦粉、塩、バターをフードプロセッサーで混ぜます。
混合物が粗いパン粉のようになるまで、1 秒パルスを約 10 回パルスします。
小さなボウルに水と酢を入れてかき混ぜます。
氷水と酢の混合物の半分を小麦粉とバターの混合物に注ぎます。
組み合わせるパルスは約3パルス（1秒）。
残りの氷水と酢の混合物を注ぎます。
混合物がちょうど混ざり始めるまで、約 8 パルス (1 秒) パルスします。
生地を木の台に出し、軽く叩いて丸め、半分に分けます。
それぞれの半分を幅約5インチのディスクに成形します。
各ディスクをラップで包み、使用するまで少なくとも 30 分間冷蔵庫で保管します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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