Masa de tarta casera fácil

Name: Masa de tarta casera fácil
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 1/2 cups harina para todo uso; 1 cup mantequilla sin sal - fría, cortada en trozos del tamaño de una cucharada; 1/2 teaspoon sal; 7 tablespoons agua de hielo; 1 tablespoon vinagre de sidra

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 8 porciones 👁️ 11 vistas

Esta masa de pastel es mi favorita y está hecha con un procesador de alimentos, lo que hace que cortar la mantequilla en la harina sea muy sencillo. Por cierto, puedes hacer una tanda doble de esto y congelar la masa envuelta individualmente para futuras aventuras relacionadas con pasteles.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Postre

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 8

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 1/2 cups harina para todo uso

1 cup mantequilla sin sal - fría, cortada en trozos del tamaño de una cucharada

1/2 teaspoon sal

7 tablespoons agua de hielo

1 tablespoon vinagre de sidra

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 346

% Valor Diario*

Grasa total 23.4g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 150mg 7%

Carbohidratos totales 29.8g 11%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 4.3g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine la harina, la sal y la mantequilla en un procesador de alimentos.

Pulse hasta que la mezcla parezca migajas gruesas, aproximadamente 10 pulsaciones de 1 segundo.

Revuelva el agua y el vinagre en un tazón pequeño.

Vierta la mitad de la mezcla de agua helada y vinagre en la mezcla de harina y mantequilla.

Pulse para combinar, aproximadamente 3 pulsaciones (1 segundo).

Vierta el resto de la mezcla de agua helada y vinagre.

Pulse hasta que la mezcla comience a unirse, aproximadamente 8 pulsaciones (1 segundo).

Coloque la masa sobre una superficie de madera, déle forma redonda y divídala por la mitad.

Forme un disco con cada mitad de aproximadamente 5 pulgadas de ancho.

Envuelva cada disco en papel film y refrigere durante al menos 30 minutos hasta que esté listo para usar.