سمكة كاملة مشوية سهلة

اشطف السمك من الداخل والخارج بالماء البارد، ثم جففه بمنشفة ورقية.

احشي التجويف بالملح والفلفل والليمون والبقدونس أو أي أعشاب أو بهارات مفضلة.

دهن البشرة بزيت الزيتون. ضعها في كيس فضفاض من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل ورشها بالنبيذ الأبيض. قم بلف ورق الألمنيوم لإغلاقه حتى لا يتسرب السائل أو الهواء ولكن اترك مسافة بين الجزء العلوي من السمكة والجزء العلوي من كيس الرقائق.

يُطهى على شواية متوسطة إلى عالية لمدة تتراوح بين 12 و18 دقيقة حسب حجم السمك.

يتمتع!