Легкие кукурузные собачки забавного размера

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Разрежьте каждый хот-дог на 6 частей.

В миску налейте яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, сахар и молоко; взбейте, пока не смешано.

Добавьте белый уксус, кукурузную муку, муку, разрыхлитель, пищевую соду, кошерную соль и кайенский перец.

Быстро взбивайте, пока ингредиенты не смешаются, а тесто не станет относительно жидким и перемешанным.

Перед использованием оставьте тесто на 10 минут.

Тем временем смажьте две формы для мини-кексов на 12 чашек 2 столовыми ложками растительного масла.

Заполните подготовленные формочки для кексов примерно на 1/8 дюйма от верха.

Аккуратно вставьте кусочек хот-дога в центр каждого.

Выпекать в разогретой духовке до красивого румяного цвета, около 18 минут.

Дайте остыть не менее 5 минут, прежде чем вынимать из формы.