आसान करी फूलगोभी सूप

मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें; प्याज, गाजर, लाल शिमला मिर्च, और लहसुन को 5 से 10 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि वे नरम और नरम न हो जाएँ।

सब्जी मिश्रण में फूलगोभी डालें और चिकन शोरबा डालें; उबाल लें.

सूप को फूलगोभी के नरम होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।

बर्तन को गर्मी से निकालें और सूप को हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके चिकना होने तक ब्लेंड करें।

बर्तन को धीमी आंच पर रखें और सूप में करी पाउडर, मक्खन, गर्म सॉस, नमक और काली मिर्च डालें; जब तक स्वाद मिश्रित न हो जाए, लगभग 15 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं।