Piccata De Pollo Fácil

Mariposa la pechuga de pollo y machácala fina. Sal y pimienta al gusto.

Pasar cada pieza por harina, sacudiendo el exceso.

En una sartén a fuego alto, derrita tres cucharadas. mantequilla y dore el pollo, cuanto más dorado y crujiente mejor, de 3 a 5 minutos por cada lado.

Retire el pollo de la sartén y, en la misma sartén, agregue el caldo de pollo, el limón y las alcaparras.

Hierva hasta que la salsa se reduzca a ⅓ y devuelva el pollo a la sartén.

Vierta la salsa sobre el pollo varias veces.

Sirva inmediatamente y vierta el resto de la salsa sobre el pollo.

¡Disfrutar!