Bok Choy fácil

Name: Bok Choy fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon aceite vegetal; 2 cloves ajo machacado y picado; 8 heads bok choy bebé, recortado y cortado en trozos pequeños; sal al gusto

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 11 vistas

No hay mejor manera de disfrutar el delicado y crujiente sabor del bok choy. Este salteado básico se puede servir tal cual o puedes agregar carne o tofu para hacerlo más sustancioso. Rápida y fácil, esta es una de mis formas favoritas de consumir verduras de hojas verdes. Sirva con arroz blanco esponjoso o sobre fideos en sopa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 tablespoon aceite vegetal

2 cloves ajo machacado y picado

8 heads bok choy bebé, recortado y cortado en trozos pequeños

sal al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 150

% Valor Diario*

Grasa total 5.2g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 629mg 27%

Carbohidratos totales 20.3g 7%

Fibra dietética 9.1g 33%

Azúcares totales 10.7g

Proteína 13.7g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio y cocina el ajo en el aceite caliente hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

Agregue el bok choy y cocine y revuelva hasta que las partes verdes de las hojas se vuelvan de color verde brillante y los tallos se vuelvan ligeramente translúcidos, de 5 a 8 minutos.

Espolvorea con sal para servir.