دقيق الشوفان المخبوز بسهولة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9 × 9 بوصة (22 × 22 سم) بنصف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وأضف كوبًا ونصف (190 جم) من التوت البري في طبقة واحدة.

في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والجوز ونصف كوب (20 جم) من رقائق جوز الهند والقرفة والزنجبيل والملح.

في وعاء منفصل، اخفقي الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من زيت جوز الهند والحليب وشراب القيقب والبيض والفانيليا. يُسكب الخليط الرطب في الخليط الجاف ويُحرَّك المزيج فقط.

يُسكب خليط الشوفان فوق طبقة التوت البري في طبق الخبز ويُرش بما تبقى من التوت البري ورقائق جوز الهند.

اخبزيها حتى ينضج الجزء العلوي من دقيق الشوفان، لمدة 30-40 دقيقة.

يُقدم الطبق دافئًا مع الحليب أو الزبادي، والملح، وشراب القيقب، إذا رغبت في ذلك.

يتمتع!