Пасхальная бабка

Тщательно просеять муку, сахар и нерастворенные дрожжи в

Смешайте молоко и олео в кастрюле.

Нагрейте на слабом огне, жидкость должна быть теплой (олео не нужно плавить), постепенно добавляйте к сухим ингредиентам и взбивайте 2 минуты на средней скорости электрического миксера, время от времени соскребая миску. Добавьте яйца и муку или столько муки, чтобы получилось густое тесто.

Взбивайте на скорости 2 минуты, время от времени вскабливайте. Добавьте оставшуюся муку и взбивайте 2 минуты на высокой скорости.

Накройте крышкой и дайте постоять в тепле без сквозняков примерно 1 час, пока не начнут пузыриться.

Во фруктах изюм.

Превратить в смазанный жиром и посыпанный мукой

Кастрюля емкостью 2 литра.

Дать подняться без крышки в течение 30 минут.

Выпекать при температуре 350° 40 минут.

Прежде чем вынимать из формы, проткните поверхность вилкой и полейте торт ромовым сиропом.

После впитывания вынуть из формы и остудить на решетке.

Когда остынет, смажьте кондитерской сахарной глазурью.