babka de pascua

Completamente harina, azúcar y levadura sin disolver en

Combine la leche y el oleo en una sartén.

Calentar a fuego lento el líquido está tibio (no es necesario que el oleo se derrita), agregar gradualmente a los ingredientes secos y batir durante 2 minutos en una batidora eléctrica a velocidad media, raspando el tazón de vez en cuando. Agregue los huevos y la harina o suficiente harina para hacer una masa espesa.

Batir a velocidad 2 minutos, raspar de vez en cuando. Agrega la harina restante y bate durante 2 minutos a velocidad alta.

Cubra, deje reposar sin corrientes de aire aproximadamente 1 hora hasta que burbujee.

En frutas pasas.

Convertir en engrasado y enharinado.

Bandeja de tubo de 2 cuartos.

Deje reposar, descubierto, durante 30 minutos.

Hornear a 350° durante 40 minutos.

Antes de sacarlo del molde, pinche la superficie con un tenedor y vierta el almíbar de ron sobre el pastel.

Una vez absorbido, retirar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.

Cuando esté frío, cúbralo con glaseado de azúcar glass.