Bœuf et chou à la hollandaise
Dutch Sytle Beef And Cabbage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond de bœuf, 2 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Enlevez l'excès de gras de la viande.
Couper en cubes.
Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Enrober la viande du mélange de farine.
Dans une poêle, dorer rapidement la viande de tous les côtés dans l'huile chaude.
Égoutter la graisse. Transférer la viande dans la mijoteuse.
Ajoutez les oignons.
Dans la même poêle, mélanger l'eau, le vinaigre et les cubes de bœuf.
Mélangez.
Verser dans la cocotte. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
15 minutes avant de servir, coupez le chou en quartiers.
Cuire dans une casserole jusqu'à tendreté.
Bien égoutter. Servir le bœuf sur du chou cuit.
🍷 Accords Parfaits
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