Carne de res y repollo al estilo holandés
La carne de res y repollo estilo holandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete de res, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 2 cucharadas. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Quite el exceso de grasa de la carne.
Cortar en cubos.
Combine la harina, la sal y la pimienta.
Cubra la carne con la mezcla de harina.
En una sartén, dore rápidamente la carne por todos lados en aceite caliente.
Escurrir la grasa. Transfiera la carne a una olla de cocción lenta.
Agrega las cebollas.
En la misma sartén, combine el agua, el vinagre y los cubos de carne.
Revuelva juntos.
Vierta en la olla. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas.
15 minutos antes de servir, corte el repollo en gajos.
Cocine en una cacerola hasta que estén tiernos.
Escurrir bien. Sirva la carne sobre repollo cocido.
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