Salade de pommes de terre hollandaise
La salade de pommes de terre hollandaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de pommes de terre rouges (8 moyennes), 4 oz. bacon tranché, cuit croustillant, égoutté et émietté (5 tranches), 6 oz. fromage gouda, julienne coupée en bâtonnets de 1 pouce, 1/2 c. mayonnaise ou vinaigrette et 1/2 c. crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; vidange.
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de 1/2 pouce.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le bacon, le fromage et les oignons.
Mélanger la mayonnaise, la crème, la moutarde et le poivre.
Ajouter aux pommes de terre.
Remuer pour enrober.
Couvrir et réfrigérer pendant 6 à 24 heures.
Donne au moins 12 portions de plat d’accompagnement.
Apprécier!!!
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