Голландские буквы

Смешать масло и муку.

Залейте водой и хорошо перемешайте.

Охладите на ночь или дольше.

Взбейте миндальную пасту электрическим миксером до однородной массы; добавить сахар, яйца и ваниль.

Хорошо перемешайте и охладите. Когда все будет готово, разделите тесто и начинку на 14 равных частей. Раскатайте 1 часть теста в полоску размером 14 х 4 дюйма.

Затем возьмите кусочек начинки и разложите его по центру полоски теста. Накройте начинку одной стороной теста, затем другой стороной и защипните концы.

Выложить на смазанный маслом противень швами вниз.

Смажьте верх взбитыми яичными белками и посыпьте сверху сахаром.

Прокалывайте вилкой каждые 2 дюйма, чтобы выходил пар.

Выпекать при температуре 400° 30 минут.