Dulce De Naranja (Orangensüßigkeit)
Dulce De Naranja (Orangensüßigkeit) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1/4 c. kochendes Wasser, 1 c. Kondensmilch, 1/4 TL. Salz und 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem schweren Topf bei schwacher Hitze 1 Tasse Zucker schmelzen, bis er eine kräftige braune Farbe erhält.
Die restlichen 2 Tassen Zucker, Milch und Salz untermischen. Zum Kochen bringen; Zugedeckt 3 Minuten kochen lassen.
Auf niedrige Hitze reduzieren; Ohne Deckel und ohne Rühren kochen, bis die Masse weich ist (230 °C auf dem Süßigkeitsthermometer).
Ohne Rühren auf 110° abkühlen lassen.
Pekannüsse und Schalen unterheben.
Cremig schlagen.
In eine mit Butter bestrichene Pfanne (20 x 20 x 5 cm) gießen.
Cool; in Quadrate schneiden.
Ergibt 24 Stück.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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