Herzogin-Kartoffeln

Herzogin-Kartoffeln

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Kartoffelpüree in goldene Rosetten formen, mit Butter bepinseln und vor dem Backen mit Paprika bestäuben. Eine elegante Seite, die die alltägliche Knolle zum Prunkstück macht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kochen Sie die Kartoffeln 15 Minuten lang in kochendem Wasser, bis sie weich sind.

Abgießen und pürieren.

Butter und die nächsten 3 Zutaten einrühren. 10 Minuten abkühlen lassen.

Eier unterrühren.

Die Mischung in einen großen Dekorationsbeutel mit großer Sterntülle füllen.

Spritzen Sie 14 (5 cm) große Rosetten auf ein leicht gefettetes Backblech.

Mit zerlassener Butter beträufeln und mit Paprika bestreuen.

Bei 350° 15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.

🍷 Perfekte Kombinationen

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