O melhor bolo de maçã com caramelo de Dublin

Aqueça o forno a 350°.

Em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, misture o açúcar mascavo, a manteiga e 2 colheres de sopa de chantilly.

Cozinhe e mexa apenas até a manteiga derreter.

Retire do fogo; misture as nozes.

Despeje a mistura no fundo de uma forma redonda não untada de 23 cm ou quadrada de 23 cm e reserve.

Em uma tigela grande, misture a mistura de pão, maçã, água, óleo e ovo.

Mexa 50 a 75 vezes com a mão até a mistura ficar umedecida.

Com cuidado, coloque a massa sobre a mistura de caramelo, certificando-se de que o caramelo esteja completamente coberto.

Asse a 350° por 40 a 50 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar por 1 minuto; inverta no prato de servir.