Dublins feinster Karamell-Apfelkuchen

Den Ofen auf 350° vorheizen.

In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze braunen Zucker, Butter und 2 Esslöffel Schlagsahne vermischen.

Kochen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

Vom Herd nehmen; Pekannüsse unterrühren.

Gießen Sie die Mischung auf den Boden einer ungefetteten runden oder quadratischen 9-Zoll-Kuchenform und stellen Sie sie beiseite.

In einer großen Schüssel Brotmischung, Apfel, Wasser, Öl und Ei vermischen.

Mit der Hand 50 bis 75 Mal umrühren, bis die Mischung feucht ist.

Den Teig vorsichtig über die Karamellmischung geben und darauf achten, dass das Karamell vollständig bedeckt ist.

Bei 350° 40 bis 50 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.

1 Minute abkühlen lassen; Auf den Servierteller stürzen.