Dublin Coddle II

Name: Dublin Coddle II
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 saucisse de porc; 1 1/2 jambon fumé; 1 eau bouillante; 2 oignons jaunes; 2 pommes de terre; 4 persil

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 1h 5m 👥 8 portions 👁️ 7 vues

Dublin Coddle II est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Composée de saucisses de porc, de jambon fumé, d'eau bouillante, d'oignons jaunes et de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 1h 5m

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 saucisse de porc

1 1/2 jambon fumé

1 eau bouillante

2 oignons jaunes

2 pommes de terre

4 persil

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 536

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 32.6g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2024mg 88%

Glucides totaux 24.9g 9%

Fibres alimentaires 3.1g 11%

Sucres totaux 0g

Protéines 35.2g 70%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les saucisses et le jambon dans l'eau bouillante et cuire 5 minutes.

Égoutter la viande, mais réserver le liquide.

Mettez la viande dans une grande casserole avec les oignons, les pommes de terre et le persil.

Ajoutez suffisamment du liquide réservé pour couvrir presque, mais pas complètement, le contenu de la casserole.

Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié et que tous les ingrédients soient bien cuits mais pas détrempés.

Assaisonner de sel et de poivre.