Dublin Coddle II

Name: Dublin Coddle II
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 Schweinswurst; 1 1/2 geräucherter Schinken; 1 kochendes Wasser; 2 gelbe Zwiebeln; 2 Kartoffeln; 4 Petersilie

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 1h 5m 👥 8 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dublin Coddle II ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Schweinswurst, geräuchertem Schinken, kochendem Wasser, gelben Zwiebeln und Kartoffeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 1h 5m

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/2 Schweinswurst

1 1/2 geräucherter Schinken

1 kochendes Wasser

2 gelbe Zwiebeln

2 Kartoffeln

4 Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 536

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.6g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2024mg 88%

Kohlenhydrate gesamt 24.9g 9%

Ballaststoffe 3.1g 11%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 35.2g 70%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wurst und Schinken in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.

Fleisch abtropfen lassen, aber die Flüssigkeit auffangen.

Fleisch zusammen mit Zwiebeln, Kartoffeln und Petersilie in einen großen Topf geben.

Von der zurückbehaltenen Flüssigkeit so viel hinzufügen, dass der Inhalt des Topfes fast, aber nicht ganz bedeckt ist.

Abdecken und 1 Stunde lang sanft köcheln lassen, oder bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist und alle Zutaten gar, aber nicht durchnässt sind.

Mit Salz und Pfeffer würzen.