Cordial de fruits secs

Mélangez le vin, le cognac et le sucre dans un récipient en verre ou en céramique, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ajoutez les fruits secs et couvrez bien.

Conserver dans un endroit frais et sec pendant au moins un mois, de préférence plus longtemps.

Les fruits secs gonfleront dans le liquide, des récipients à large ouverture sont donc nécessaires.

Filtrez le cordial et réservez les fruits pour la garniture.

Ou vous pouvez offrir la combinaison de fruits et de sirop en cadeau.

Cette recette est adaptable à n'importe quel fruit sec, alors n'ayez pas peur d'expérimenter.

(Même les pruneaux font un délicieux cordial, mais vous voudrez peut-être l'appeler liqueur de prune.)